마르케스 데 라 콘코르디아 MM 셀렉시온 에스페셜 까바 브뤼
Marques de la Concordia MM Seleccion Especial Cava Brut
Marques de la Concordia
11.5% ABV700ml
상세 스펙
- 카테고리
- 과실주
- 세부
- 스파클링 와인 (마카베오, 자렐로, 파렐라다)
원산지 및 정보
- 제조국
- 스페인
- 지역
- Sant Sadurni d'Anoia, Penedes, Catalunya
마르케스 데 라 콘코르디아 MM 셀렉시온 에스페셜 까바 브뤼는 스페인 스파클링 와인의 정점으로 꼽히는 Sant Sadurni d'Anoia 지역의 고유한 석회질 테루아를 가장 정교하게 표현한 마스터피스입니다. 2026년 현재 이 와인은 전통적인 샴페인 양조 방식을 철저히 준수하면서도 지중해 연안의 생동감 넘치는 과실미를 투명하게 담아낸 스페인 까바의 표준으로 평정되어 있습니다. 이 와인의 핵심은 서늘한 기후와 미네랄이 풍부한 토양이 만들어낸 날카로운 긴장감입니다. 황금빛 액체 위로 끊임없이 솟아오르는 미세하고 조밀한 기포는 시각적인 우아함을 선사하며 청사과와 시트러스의 상큼한 향기 뒤로 흐르는 구운 브리오슈와 효모의 고소한 아로마가 후각을 예리하게 자극합니다. 입안에서는 혀끝을 자극하는 바이브런트한 산도와 크리미한 질감이 완벽한 조화를 이루며 입안 가득 신선한 과실의 순수함을 전달합니다. 지하 셀러에서의 정교한 숙성 과정을 통해 얻어진 깊이 있는 풍미와 긴 여운은 이 와인을 단순한 데일리 와인을 넘어선 품격 있는 리저브 급의 가치를 지니게 합니다.
테이스팅 노트
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향
Green AppleLemon ZestFresh PearAcacia BlossomHoneysuckleToasted BriocheYeast AutolysisRoasted AlmondWet Stone
맛
High-toned AcidityFine and Persistent PerlageCreamy Mousse TextureVibrant Citrus CoreCrunchy Green FruitSaline TensionChalky Minerality
피니시
Long and Crystalline PersistenceZesty Lime SnapSophisticated Toasty EchoElegant Mineral FadeRefreshing TrailGreen Apple Skin
Flavor DNA
✨ 페어링 추천
레몬 드레싱을 곁들인 신선한 석화 또는 도미 카르파초 와인의 높은 산도와 시트러스 풍미가 해산물의 감칠맛을 입체적으로 끌어올리는 완벽한 마리아주를 형성합니다. 바다의 짠맛과 와인의 미네랄리티가 만나 입안을 산뜻하게 씻어주는 역할을 수행하며 식사의 시작을 화사하게 장식합니다. 바삭하게 튀긴 오징어 칼라마리 또는 각종 해산물 튀김 와인의 조밀한 기포와 효모의 고소한 아로마가 튀김의 유분기를 효과적으로 제어하며 입안에 탁월한 청량감을 제공합니다. 바삭한 식감과 와인의 크리미한 질감이 만나 풍부한 밸런스를 선사하며 튀김 요리의 고소함을 극대화합니다.
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