퀘르체토 토스카나

퀘르체토 토스카나는 카스텔로 디 퀘르체토가 추구하는 '균형과 우아함'을 가장 합리적인 방식으로 제안하는 와인입니다. 산지오베제의 화사한 산미와 국제 품종이 주는 부드러운 질감이 조화를 이루며, [Nose: 붉은 체리와 발사믹, 지중해 허브의 향기]를 투명하게 뿜어냅니다. 국내 시장에서는 특히 "토스카나 와인의 입문용이자, 어떤 음식과도 실패 없는 매칭을 보여주는 올라운더(All-rounder)"로 정평이 나 있습니다. 무거운 오크 풍미보다는 과실 본연의 생동감에 집중하여, 한 잔을 마시면 다음 잔을 부르는 편안한 리듬감이 매력적인 병입니다.

1. 토마토 소스를 베이스로 한 라구 파스타 또는 마르게리따 피자 와인의 [Palate: 쥬시한 산도]와 [Nose: 레드 체리] 풍미를 정교하게 타격하는 조합입니다. 토마토의 기분 좋은 신맛은 산지오베제의 캐릭터와 완벽한 평행 구조를 형성하며, 소스의 감칠맛은 와인의 부드러운 타닌과 만나 입안에서 조화롭게 녹아내립니다. 2. 각종 살라미와 프로슈토를 곁들인 샤퀴테리 보드 와인의 [Nose: 발사믹/지중해 허브]와 [Finish: 산뜻한 여운]에 기반한 마리아주입니다. 가공육의 짭짤한 풍미는 와인이 지닌 과실미를 선명하게 부각하며, 와인의 깔끔한 마무리가 입안의 기름진 풍미를 산뜻하게 헹궈줍니다.