카스틸 엑스트라

카스틸 엑스트라는 벨기에 플랑드르 지방의 Kasteel 양조장에서 생산되는 상쾌한 에일 맥주입니다. 플로럴 홉과 은은한 스파이스, 레몬 제스트의 향긋한 아로마가 코를 간지럽히며, 가벼운 맥아와 풀내음이 조화롭게 어우러집니다. 입 안에서는 깔끔한 쓴맛과 은은한 단맛이 균형을 이루고, 섬세한 홉의 풍미와 곡물 맛, 그리고 살짝 느껴지는 시트러스의 산뜻함이 입맛을 돋웁니다. 산뜻하고 깔끔한 마무리와 함께, 짧지만 드라이한 피니시와 은은하게 남는 홉의 여운이 인상적입니다. 카스틸 엑스트라는 가볍게 즐기기에 좋은 맥주로, 시원하게 냉장하여 더운 날씨에 마시면 더욱 상쾌하게 즐길 수 있습니다.

카스틸 엑스트라는 벨기에 플랑드르 지역의 필스너 맥주입니다. 지역적 특성을 살린 페어링과 창의적인 페어링을 추천합니다. 1. 플랑드르 스타일의 탄소나드 (Carbonade Flamande): 벨기에 플랑드르 지방의 전통 스튜인 탄소나드는 맥주로 끓여내어 카라멜 처리된 양파의 달콤함과 소고기의 풍부한 맛이 특징입니다. 카스틸 엑스트라의 곡물 풍미와 은은한 홉의 향이 스튜의 깊은 맛과 완벽하게 조화를 이루며, 맥주의 청량함이 스튜의 느끼함을 잡아줍니다. 2. 레몬 허브 드레싱을 곁들인 새우 샐러드: 카스틸 엑스트라의 상쾌한 시트러스 향과 가벼운 홉의 쌉쌀함은 새우의 신선함과 레몬 허브 드레싱의 산뜻함을 돋보이게 합니다. 맥주의 청량함이 샐러드의 가벼운 식감과 어우러져 입안을 깔끔하게 마무리하며, 특히 레몬 제스트의 향이 맥주의 시트러스 노트와 시너지 효과를 냅니다.