발베니 12년 더블우드

발베니 12년 더블우드는 스페이사이드 싱글 몰트 스카치 위스키의 정수를 담고 있습니다. 서로 다른 두 종류의 나무에서 숙성되는데, 먼저 전통적인 위스키 캐스크에서 부드럽고 달콤한 풍미를 얻은 후, 셰리 캐스크에서 숙성시켜 풍부하고 과일 향이 깊이를 더합니다. 이러한 과정을 통해 꿀의 달콤함이 특징인, 조화롭고 균형 잡힌 위스키가 탄생합니다. 발베니 12년 더블우드는 섬세한 페어링을 통해 그 진가를 발휘하며, 특별한 날을 기념하기 위한 안주 추천으로도 손색이 없습니다. 테이스팅 노트에서 느껴지는 다채로운 향은 미각을 즐겁게 합니다.

발베니 12년의 스페이사이드 꿀의 달콤함은 스코틀랜드의 전통적인 음식인 클루티 덤플링과 훌륭한 조화를 이룹니다. 말린 과일과 당밀로 쪄낸 덤플링은 위스키의 말린 살구와 계피 향을 연상시킵니다. 보다 대담한 마리아주를 원한다면 이베리코 하몽과 판 콘 토마테를 추천합니다. 하몽의 고소한 감칠맛과 토마토의 산미가 위스키의 오일리한 질감을 부드럽게 잡아주어 훌륭한 풍미의 조화를 선사합니다.