로슈포르8

벨기에 노트르-담 드 생-레미 수도원에서 탄생한 로슈포르 8은 트라피스트 맥주의 정수를 보여주는 벨지안 쿼드루펠입니다. 무화과, 대추야자, 카라멜 향이 겹겹이 쌓여 복합적인 풍미를 선사하며, 은은한 브라운 슈가의 단맛이 조화롭게 어우러집니다. 풀바디의 부드러운 질감은 입안을 풍성하게 채우고, 길고 달콤한 여운은 잊을 수 없는 깊은 인상을 남깁니다. 로슈포르 8은 묵직한 풍미 덕분에 진한 육류 요리나 숙성된 치즈와 훌륭한 페어링을 자랑하며, 특히 디저트와 함께 테이스팅 할 때 그 진가를 발휘합니다. 깊고 풍부한 맛은 로슈포르 8만의 매력적인 특징입니다.

로슈포르 8의 풍부하고 진한 과일 향은 벨기에식 카르보나드 플라망드(Carbonade Flamande)의 은은한 단맛과 완벽한 조화를 이룹니다. 맥아의 풍미는 소고기의 풍부함을 뒷받침하고, 스튜의 풍부한 풍미는 맥주의 카라멜과 무화과 향에 의해 더욱 증폭됩니다. 색다른 경험을 원한다면 양고기 정강이를 넣어 만든 태국식 마사만 카레와 페어링해보세요. 맥주의 단맛은 카레의 매운맛을 부드럽게 잡아주고, 복잡한 향신료는 맥주의 진한 과일과 토피 뉘앙스와 함께 입안에서 풍미의 향연을 선사합니다.