파브리 진

파브리 진은 CASONI FABBRICAZIONE LIQUORI에서 생산하는 이탈리아의 클래식 진입니다. 40%의 도수에서 주니퍼 베리의 상쾌함, 생동감 넘치는 시트러스 노트, 그리고 허브 아로마가 조화롭게 어우러집니다. 가벼운 바디감과 드라이한 풍미는 깔끔하고 청량한 경험을 선사하며, 균형 잡힌 복합미를 자랑합니다. 파브리 진은 해산물 요리나 가벼운 샐러드와 훌륭한 페어링을 이루며, 다양한 칵테일로 즐기기에도 안성맞춤입니다. 테이스팅 노트에서 느껴지는 허브향은 요리의 풍미를 더욱 돋보이게 합니다.

파브리 진의 밝은 주니퍼와 시트러스 노트는 섬세하게 튀긴 소프트 쉘 크랩 바오와 절묘한 조화를 이룹니다. 가벼운 빵은 바삭한 게와 질감의 대비를 이루며, 진의 허브 향은 바오 속 재료에서 흔히 볼 수 있는 신선한 고수와 민트의 풍미를 더욱 돋보이게 합니다. 또 다른 마리아주로는 시칠리아산 올리브 오일을 뿌리고 바다 소금을 살짝 뿌린 부라타 치즈를 곁들여 보세요. 진의 가벼운 바디감은 크리미한 치즈의 풍미를 압도하지 않으며, 시트러스 노트는 느끼함을 잡아주어 풍미의 조화를 선사합니다.