원소주 클래식
Won Soju Classic
원스피리츠
2.1% ABV375ml
상세 스펙
- 카테고리
- 소주
- 세부
- 증류식 소주
원산지 및 정보
- 제조국
- 대한민국
- 지역
- 강원도 원주시
원소주 클래식은 아티스트 박재범의 원스피리츠가 한국 소주의 전통적인 양조 방식을 가장 충실하게 복원해낸 결과물입니다. 강원도 원주 쌀 '토토미'를 사용함은 물론, 감압 증류가 아닌 상압 증류(Atmospheric Distillation) 방식을 채택하여 고온에서 증류함으로써 쌀 본연의 풍부한 향과 깊은 맛을 남김없이 추출해냈습니다.
테이스팅 노트
A magisterial expression of traditional atmospheric distillation that captures the profound density of Korean rice. Unlike the lighter "Original" version, the "Classic" offers a powerful, muscular frame with intense savory umami and a viscous texture.
향
Deep Toasted RiceRich Nuruk FunkRoasted NutSavory Earthy NoteHint of Yeast
맛
Full-bodied TextureBold Grain UmamiWarming Alcohol PresenceViscous Mouthfeel
피니시
Long and PersistentToasted Grain SnapNoble Savory FadeLingering Warmth
Flavor DNA
✨ 페어링 추천
숯불 양념갈비 또는 비프 스테이크 28도의 강력한 알코올과 상압 증류의 짙은 곡향이 고기의 진한 육향 및 숯불의 훈연향과 정교하게 맞붙는 마리아주입니다. 고기의 농밀한 지방질은 높은 도수의 알코올에 의해 부드럽게 분해되며, 원소주 클래식의 감칠맛은 고기의 풍미를 더욱 입체적으로 확장합니다. 곱창전골 또는 얼큰한 매운탕 와인의 타닌이 지방을 타격하듯, 클래식의 묵직한 바디감이 매콤하고 기름진 국물 요리의 맛을 든든하게 받쳐줍니다. 증류주 특유의 정갈한 뒷맛은 입안의 텁텁함을 씻어내고(Palate Cleansing), 요리의 감칠맛을 선명하게 부각시키는 조화로운 균형을 보여줍니다.
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