기원 배치5
Ki One Batch 5
기원 위스키 증류소
46% ABV700ml
상세 스펙
- 카테고리
- 위스키
- 세부
- 한국 위스키
원산지 및 정보
- 제조국
- 대한민국
- 지역
- 경기도 남양주시
기원 배치 5 정규 에디션은 셰리와 피트를 거쳐 포트 캐스크에 도달한 쓰리소사이어티 증류소의 기술적 여정을 보여주는 제품입니다. 포르투갈의 주정강화 와인인 포트 와인을 담았던 스패니쉬 오크통에서 숙성되어, 기존 기원 원액이 가진 과실 향에 붉은 베리류의 농밀한 달콤함을 입혔습니다. 캐스크 스트랭스 버전이 원액의 타격감에 집중한다면, 이 정규 에디션은 46.0%의 도수로 조절되어 향미의 층차를 더욱 섬세하고 부드럽게 감상할 수 있도록 설계되었습니다. 남양주의 역동적인 사계절은 포트 캐스크의 영향력을 원액에 깊게 투영시켰습니다. 입안에서는 잘 익은 산딸기와 복숭아의 단맛이 지배적으로 느껴지며, 뒤따라오는 은은한 다크 초콜릿과 오크의 풍미가 조화로운 균형을 이룹니다. 도수가 낮아진 만큼 알코올의 자극이 줄어들어 포트 캐스크 특유의 진득한 과일 향을 더욱 선명하게 느낄 수 있으며, 한국 싱글 몰트 위스키가 가진 대중적 잠재력을 증명하는 결과물입니다.
테이스팅 노트
#카라멜, #바닐라빈, #구운빵, #시나몬, #오렌지필, #미디엄바디, #라운드한, #달콤한, #스파이시한, #오일리, #중간, #드라이한마무리, #스파이시한, #깔끔한, #여운
향
Soft RaspberryBalanced Summer FruitsSubtle VanillaFaint Shaved OakSlightly FloralSubtle Plum
맛
Medium-bodiedSilky Fruit SweetnessMellow Orange PeelSubtle Dark ChocolateFaint ApricotSlightly Creamy Texture
피니시
Clean ExitSubtle Lingering BerryFaint Oak TanninSlightly Sweet Aftertaste
Flavor DNA
✨ 페어링 추천
기원 배치5의 은은한 과일 향과 부드러운 질감을 살려, 다음과 같은 두 가지 페어링을 추천합니다. 1. 과일 타르트 또는 부드러운 밀크 초콜릿: 위스키의 베리 향과 포트 캐스크 유래의 단맛이 디저트의 상큼함 및 부드러움과 우아하게 어우러집니다. 2. 배 콤포트를 곁들인 프로슈토: 기원 배치5의 부드러운 복숭아, 자두 향은 프로슈토의 짭짤하고 고소한 풍미와 절묘하게 어울립니다. 배 콤포트의 달콤함과 향긋함은 위스키의 은은한 오크 향과 균형을 이루며, 프로슈토의 풍부한 지방은 위스키의 실키한 질감을 더욱 돋보이게 합니다. 전체적으로 단짠의 조화와 과일 향의 조화가 훌륭한 페어링을 완성합니다.
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