모시소곡주

한산소곡주는 충청남도에서 생산되는 고급 약주입니다. 멥쌀과 찹쌀을 주원료로 빚어 은은한 풀 향과 곡물에서 오는 은근한 단맛이 조화롭게 어우러집니다. 부드럽고 둥근 질감이 입안을 감싸며 깔끔하고 드라이한 마무리로 이어져 균형 잡힌 풍미를 선사합니다. 섬세한 한식 요리와의 페어링은 물론, 가벼운 안주와 함께 테이스팅하며 그 진가를 느껴보시길 추천합니다.

한산소곡주의 은은한 단맛과 풀 향은 갈비찜의 깊고 풍부한 맛과 환상적인 마리아주를 이룹니다. 간장, 마늘, 생강으로 양념하여 부드럽게 삶아낸 갈비찜은 소곡주의 은은한 단맛에 깊이를 더하며 완벽한 조화를 선사합니다. 색다른 페어링으로는 껍질째 튀긴 소프트 쉘 크랩을 추천합니다. 바삭한 식감과 바다의 풍미가 소곡주의 깔끔하고 드라이한 뒷맛과 어우러져 입안을 즐겁게 합니다.