337 찹쌀 생동동주
337 Glutinous Rice Saengdongdongju
잣나무골술도가
6% ABV700ml
상세 스펙
- 카테고리
- 탁주
- 세부
- 동동주
원산지 및 정보
- 제조국
- 대한민국
- 지역
- 충청북도
337 찹쌀 생동동주는 충청북도 진천군에서 생산되는 전통 탁주로, 찹쌀을 주원료로 사용하여 빚어집니다. 부드럽고 은은한 단맛이 특징이며, 쌀 특유의 향긋함이 코를 즐겁게 합니다. 질감은 약간 걸쭉하며, 목넘김이 부드러워 편안하게 즐길 수 있습니다. 차갑게 식혀서 또는 가벼운 안주와 함께 곁들이면 더욱 풍성한 맛을 느낄 수 있습니다. 전통적인 방식으로 제조되어 한국 고유의 맛과 향을 잘 담아낸 술입니다.
테이스팅 노트
#찹쌀, #곡물의단맛, #발효, #미디엄바디, #탄산감, #오프드라이, #중간, #깔끔한, #달콤한여운
향
Cooked RiceSweet RiceFloral AromaSubtle YeastGrainLight SweetnessFresh Bread
맛
Mild SweetnessSmooth TextureRice FlavorSlight AcidityUmamiBalancedCreamy
피니시
CleanShortSlightly SweetRefreshingLingering RiceSmoothSubtle
Flavor DNA
✨ 페어링 추천
337 찹쌀 생동동주는 충청북도 진천군으ㅏ 전통주로서, 다음과 같은 음식과 훌륭하게 어울립니다. 1. 수원 왕갈비: 찹쌀 동동주의 은은한 단맛과 부드러운 질감이 달콤 짭짤한 왕갈비의 풍미를 더욱 돋보이게 합니다. 특히 갈비의 기름진 맛을 동동주의 청량감이 깔끔하게 잡아주어 조화로운 맛을 선사합니다. 2. 해물파스타: 동동주의 곡물 발효에서 오는 은은한 산미와 누룩향이 신선한 해산물과 토마토 소스의 풍미를 더욱 풍성하게 만들어줍니다. 파스타의 느끼함을 잡아주면서도 독특한 풍미를 더해 색다른 경험을 선사합니다.
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