송이주

송이주는 은은하면서도 복합적인 풍미로 사랑받는 전통 약주입니다. 내국양조에서 선보이는 이 특별한 술은 송이버섯의 정수를 담아내어 흙내음 가득한 아로마와 독특한 우마미를 선사합니다. 촉촉한 흙과 나무 향이 균형 잡힌 풍미는 인상적이고 기억에 남는 테이스팅 경험을 선사합니다. 송이주의 은은한 버섯 향은 표고버섯전과 같은 전통적인 안주와 훌륭한 페어링을 이루며, 그윽한 풍미는 숙성된 치즈나 견과류와도 완벽한 마리아주를 자랑합니다. 깊어가는 가을, 송이주 한 잔으로 풍요로운 미식의 세계를 경험해 보세요.

송이주의 흙내음은 트러플 오일을 살짝 뿌린 크리미한 폴렌타와 야생 버섯 요리에서 훌륭하게 발현되며, 마치 숲속의 향기를 그대로 담아낸 듯한 풍미를 선사합니다. 색다른 풍미의 조화를 원한다면, 생강 간장 소스에 재운 닭다리살 구이와 함께 즐겨보세요. 은은한 단맛이 약주의 깊은 풍미를 부드럽게 감싸 안아 입안에서 황홀한 풍미의 향연을 경험할 수 있습니다.