존버 1925
Johnber 1925 Takju
성수주조장
6% ABV700ml
상세 스펙
- 카테고리
- 탁주
- 세부
- 탁주
원산지 및 정보
- 제조국
- 대한민국
존버 1925는 성수주조장에서 탄생한 수제 탁주로, 전통주의 현대적인 해석을 제시합니다. 은은하게 구운 쌀과 곡물의 달콤한 향이 매력적이며, 섬세하게 발효된 누룩의 풍미가 부드러운 미디엄 바디와 은근한 단맛, 깔끔한 마무리로 이어집니다. 이 탁주와 함께 누룽지의 향긋함과 볶은 쌀의 고소함을 느껴보시길 추천하며, 곡물의 단맛이 깊이를 더합니다. 이상적인 안주 추천으로는 신선한 해산물이나 가벼운 샐러드가 있으며, 다양한 한식과의 페어링을 통해 더욱 풍성한 테이스팅 경험을 즐길 수 있습니다.
테이스팅 노트
#ToastedRice #GrainSweetness #Smooth #Refreshing
향
Toasted riceNureongi (scorched rice)Grain sweetnessSubtle fermentation notes
맛
Medium-bodiedSmooth textureMild sweetnessCleanBalanced acidity
피니시
RefreshingLingering grainSlightly nuttyUmami
Flavor DNA
✨ 페어링 추천
존버 1925 탁주의 은은한 단맛과 섬세한 곡물 향은 섬세한 풍미의 음식과 조화롭게 어울립니다. 갓 쪄낸 풋콩에 바다 소금을 살짝 뿌려 페어링하면 풋콩의 은은한 짠맛이 탁주의 단맛을 더욱 돋보이게 합니다. 또는 허브 향이 가미된 가벼운 닭고기 샐러드 샌드위치를 토스트한 브리오슈 빵과 함께 곁들이면, 부드러운 빵과 닭고기가 탁주의 상쾌한 풍미와 편안한 대비를 이룹니다. 입안을 감싸는 풍미의 조화를 경험해보세요.
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