백제막걸리

내변산 양조장에서 탄생한 백제 막걸리는 한국 전통 탁주(막걸리)의 정수를 담고 있습니다. 은은하게 달콤한 곡물의 풍미가 부드럽게 발효된 풍미와 어우러지며, 산뜻하고 기분 좋은 탄산이 복합미를 더합니다. 균형 잡힌 미디엄 바디감과 깔끔한 마무리는 전라북도의 풍요로운 농경지를 연상시키는 깊은 인상을 남깁니다. 백제 막걸리는 한식과의 페어링은 물론, 가벼운 핑거 푸드와도 훌륭한 조화를 이루며, 특히 전(煎) 종류나 두부김치와 함께 안주로 즐기시면 더욱 풍성한 테이스팅 경험을 선사합니다.

백제 막걸리의 은은한 단맛과 부드러운 질감은 한국 음식과 완벽한 조화를 이룹니다. 지역 특산물로는 녹두를 갈아 만든 빈대떡을 추천합니다. 노릇하게 구워진 빈대떡의 고소하고 살짝 견과류 향이 막걸리의 은은한 단맛과 어우러져 서로의 풍미를 더욱 깊게 만들어줍니다. 색다른 마리아주로는 닭고기와 양배추 교자를 살짝 구워 곁들여 보세요. 닭고기의 감칠맛, 양배추의 은은한 쌉쌀함, 그리고 바삭한 겉면이 막걸리의 상쾌하고 달콤한 맛과 환상적인 균형을 이룹니다.